Morfologia | Lavorazione
  
     
     
     
 
 
 
 
 
 
Famiglia
Clupeidae
Specie
Teleostei
Nome
Engraulius Enchrasicholus
Scopritore
Linneo, 1758
 
 
 
 
     
 
 
 
IL NOME DELL'ACCIUGA IN ITALIA
  
 
 
 
Nomi Italiani
Acciuga, Alice
Piemonte
Anciua
Lombardia
Alice, Acciuga
Liguria
Amarou, Ancioa, Anciona, Amplova, Bianchetti
Veneto
Anchiò, Sardòn
Friuli Venezia Giulia
Sardella, Sardòn, Anciò, Nini
Toscana
Acciuga, Alice
Marche
Acciuga, Alice, Sardella, Sardone, Lilla, Nudini
Abruzzi Acciuga, Alice, Argentini, Nudini
Lazio Acciuga, Alice
Campania Alice, Acciuga, Alice 'e sperone, Alice annure
Puglia Alèce, Alice, Alice de sperone, Speronara
Calabria Alici, Aliciàstra, Aliciastrùni, Bianco mangiare
Sicilia Alèce, Alice, Alìccia, Anciova, Masculina
Sardegna Anciona, angioja, Anciova, Angiuvitta
 
     
 
 
     
     
 
IL NOME DELL'ACCIUGA ALL'ESTERO
  
     
 
Russia Antschous, Khamsa
Finlandia
Ansjovis
Svezia
Norvegia
Danimarca Ansjos
Germania Anschovi, Anchovis
Nome grego Encharasicholus
 
     
     
     
   
     
     
     
 
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